Le Dr Rubio est un neurologue clinicien spécialisé, depuis 2010, dans les troubles neuromusculaires, en particulier dans la SLA et les autres maladies du motoneurone. Outre son activité clinique de coordination de l’unité multidisciplinaire de la SLA, ses efforts sont axés sur la recherche clinique et fondamentale, cette dernière comprenant des travaux sur des modèles de souris (souris SOD1 G93A) et la recherche de biomarqueurs de la maladie dans des échantillons de tissus humains, en collaboration avec le groupe de neuroplasticité et de régénération (département de biologie cellulaire, de physiologie et d’immunologie, Institut des neurosciences, Universitat Autònoma de Barcelona).